​一次用心的烹饪,一种家的味道。今天,宋作文教大家做翡翠白玉养生汤,秋季养生喝它,用以养阴护阳。

宋作文说,首先要准备好原料,豆腐一块、豇豆角一把、空心菜一把、胡椒粉、油、盐。

豆腐味甘、咸、性寒;豇豆角甘、咸,平;空心菜微寒、甘;阴阳结合。

接下来,宋作文介绍了具体做法步骤:

NO1:豆腐切小方块,豇豆角切约2寸长的段,空心菜取嫩茎叶。

NO2:锅内放清水,水开后放少许盐和植物油,入豆腐和豇豆角煮熟。

NO3:豇豆熟透后,加入空心菜,此时不要盖锅盖。

NO4:待锅内汤再次沸腾后,洒胡椒粉起锅。

宋作文讲到,养生汤非常时候秋天喝,主要功效有清热利湿、补益肾气,调理下焦湿热、小便异常。

选好汤“锅”也极为重要。大千世界,丰富多彩,锅也是各种各样。即使用途一样的锅,却造型不同,功能也各异。